Bio zázvorovo-citrónové cukríky (ES)

Podrobný popis

Zázvor, známy aj ako ďumbier lekársky je rastlina pochádzajúca z juhovýchodnej Ázie. Patrí medzi najzdravšie a zároveň najchutnejšie korenia na planéte, pričom má mnoho druhov využitia. Patrí do čeľade rastlín ďumbierovitých a je teda príbuzný kurkume. Zázvor je bohatý na sacharidy, vlákninu a bielkoviny. Ďalej obsahuje množstvo minerálov, vrátane sodíka, železa, draslíka, horčíka, fosforu a zinku. V zázvore sa nachádza aj dôležitý vitamín C, kyselina listová (vitamín B9), vitamín B6, riboflavín (vitamín B2) a niacín (vitmaín B3). Nájdeme v ňom aj množstvo protizápalových a antioxidačných zlúčenín, ako napríklad kyselinu pantoténovú (vitamín B5), betakarotén (provitamín A), kapsaicín, kurkumín, kyselinu kávovú a salicylát (salicyláty sú látky, ktoré sú súčasťou mnohých voľne dostupných liečiv. Typickým zástupcom je aspirín. Je jedným z najčastejšie používaných liekov proti bolesti, horúčke, zápalu a proti zrážaniu krvi).

Za charakteristickú ostrú chuť zázvoru je zodpovedná látka známa ako gingerol a práve jej sú pripisované mnohé priaznivé účinky. Tlmí bolesť hlavy, zbaví vás bolesti hrdla a kašľu, pomáha predchádzať rakovine, odstraňuje pálenie záhy, zmierňuje menštruačné bolesti, znižuje zápal v tele, zlepšuje trávenie, pomáha pri zápche a plynatosti, prečisťuje krv, uľavuje od ranných nevoľností.